Barut Hotels, 2019’da hayata geçirdiği We Care All Çevre Bilinci Projesi ile uzun yıllardır sürdürdüğü çevre konulu projeleri tek çatı altında topladı. Bu alandaki girişimleri neticesinde pek çok başarıya imza attı.
Barut Hotels uzun yıllardır markanın doğduğu Side’de antik kent kazılarını destekliyor. Grup kazıların ana sponsorluğunu üstleniyor.
Örneğin Lara Barut Collection, dünyanın en üst çevre ve sürdürülebilirlik platformu Global Sustainable Tourism Council (GSTC) tarafından tanınan Sürdürülebilir Turizm Sertifikası’nı üstün bir başarı göstererek elde etti.
Lara Barut Collection, Türkiye Cumhuriyeti Kültür ve Turizm Bakanlığı ile GSTC arasında yapılan anlaşmaya göre 2030’a değin tamamlanması gereken sürdürülebilir yönetim ile sosyal, kültürel ve çevresel yaşama katkı odaklı kriterleri, çok daha önceden, 2022 yılı itibariyle yerine getirdi.
Ayrıca Lara Barut Collection We Care All projesi kapsamında iklim krizi, doğal ve yeraltı kaynaklarının bilinçsizce tüketilmesine karşı mücadele ediyor.
Karbon ayak izini azaltmak ve yenilenebilir enerji kullanımını desteklemek amacıyla kullandığı elektriğin tamamını yeşil enerjiden sağlayan Lara Barut Collection, yine aynı gruba bağlı Acanthus Cennet Barut Collection ile birlikte— Akdeniz bölgesinde Yeşil Enerji Sertifikası’na hak kazanan ilk otel olmasıyla da ön plana çıkıyor.
Lara Barut Collection’ın tedavisini üstlendiği Caretta Caretta Temmuz 2022’de otelin sahilinden denize bırakıldı. Uydu takip cihazı ile izlenen kaplumbağa şu sıralar Mısır dolaylarında yer alıyor. Geçtiğimiz aylarda yumurtlayan carettanın yolculuğu Lara Barut Collection’ın web sitesinden izlenebiliyor.
Tirmis Restoran ayrıca Lara Barut Collection’da, Tirmis A’la Carte Restoranı da hizmet veriyor. Adını Antalya’ya özgü sağlıklı bir baklagil çeşidi olan Tirmis’ten alan restoran; hibeş, tahinli kabak tatlısı, şiş köfte ve tahinli piyaz gibi Antalya’ya özel lezzetlerin yanı sıra, sadece yerel halk tarafından bilinip, şehirle buluşmamış lezzetleri de misafirlerine sunuyor. Türk ve Antalya kimliğini onlarca ülkeden gelen misafirlerine tanıtan restoranda hazırlanan tüm yiyeceklerde Antalya’nın doğal lezzetleri kullanılıyor, satın alma ise yerel üreticilerden sağlanıyor.
